Stralustro

Stralustro è un Catarratto in purezza che interpreta con precisione l’identità del territorio di Camporeale.
Da vigneti biologici situati a circa 450 metri di altitudine, su suoli argillosi profondi e tenaci, nasce un vino bianco che unisce rigore agronomico e sensibilità enologica. La raccolta manuale alle prime luci del giorno e un’attenta vinificazione a basse temperature permettono di preservare l’integrità aromatica del frutto, esaltando la finezza espressiva del vitigno.
Nel calice si presenta con un profilo elegante e dinamico, dove frutta esotica, erbe officinali e note balsamiche si intrecciano a una spiccata mineralità, espressione diretta del suo territorio d’origine.